Il sapore autentico della tradizione
L'Onorato Pollo lavora quotidianamente con tanta passione, per riportare in tavola i sapori di una volta, con un occhio di riguardo per la tradizione, mantenendo al primo posto la qualità delle materie prime e l'artigianalità nei processi di produzione. Per far risaltare al meglio i nostri prodotti li portiamo in giro per l'Italia e per il mondo, per questo ogni weekend siamo in piazze diverse per far assaggiare i nostri prodotti e partecipiamo anche a fiere internazionali fuori dall'Italia e dall'Europa.
Un pezzo di storia
La pasticceria storica
L'Onorato Pollo ha un'attività storica in quel di Borgo Vercelli. La pasticceria con la sua struttura storica presenta una piccola torre e utilizza antichi antichi macchinari che sono in funzione ancora oggi.
La nostra attività si è tramandata di generazione in generazione, mantenendo sempre alta la qualità dei prodotti e l'attenzione per le tradizioni autentiche.
Una ricetta che si tramanda da generazioni
Lo Zabaione autentico
Maestri artigiani
Il nostro fiore all'occhiello è lo Zabaione, prodotto seguendo la storica ricetta familiare, con le giuste dosi di Marsala, zucchero e uova. Inoltre nel nostro punto vendita è possibile trovare altri vasetti con i dolci della tradizione piemontese. Tutti i nostri lievitati sono preparati seguendo le principali note dei manoscritti e ricettari di famiglia, ma vengono innovati quotidianamente. Il lievito utilizzato è il lievito madre tramandato da generazioni e metre il nostro antico forno a legna è alimentato dal legno proveniente dal bosco ceduo di famiglia.
passione e qualità
Gli ingredienti fondamentali della nostra pasticceria
L'Onorato Pollo opera da decenni con passione e dedizione, garantendo la massima qualità nei processi di lavorazione e nelle materie prime di ogni prodotto. La nostra missione è offrire un'esperienza culinaria unica, dove ogni boccone racconta la storia della nostra tradizione artigianale. Ci rivolgiamo a chi desidera essere coccolato e condividere momenti speciali con amici e familiari, assaporando le nostre delizie. Siamo orgogliosi di utilizzare ingredienti freschi e locali, selezionati con cura per garantire sapori autentici. Ogni prodotto è creato con amore e attenzione, per rendere ogni occasione indimenticabile. Unisciti a noi e scopri il piacere di gustare qualcosa di veramente speciale.
P.I. 01222760025
Sede
Via Tasso Torquato, 71
13012 BORGO VERCELLI (VC)
Recapiti
N° COMMERCIALE: +39 349 2860209
N° AMMINISTRAZIONE: +39 370 3132600
N° PASTICCERIA: +39 331 9190666
Orari
- Lunedì
- Chiuso
- Mar - Sab
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- Domenica
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